Şeritli Elmalı Kurabiye

Malzemeler:

• 1 paket margarin
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 çay bardağı sıvıyağ
• 1 çay bardağı yoğurt
• 5-5,5 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1paket kabartma tozu

İç Harcı İçin:

• 2 elma
• 2 yemek kaşığı tozşeker
• 1 çay kaşığı tarçın

Yapılışı:

• İç harcı için; elmaları soyup rendeleyin. 
• Tozşekeri de ekleyip suyunu çekene kadar pişirin. 
• Tarçını da ekleyip karıştırın.
• Hamuru için; oda sıcaklığında yumuşamış margarini, pudra şekerini, sıvıyağı ve yoğurdu ekleyip karıştırın.
• Unu, kabartma tozunu ve vanilyayı da eleyerek ekleyip yoğurun. 
• Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve çay tabağı büyüklüğünde açın.
• Bıçakla yarım tarafına çizikler atın.
• Çizik atmadığınız tarafa 1 tatlı kaşığı kadar iç harç koyup rulo yapın ve ay şekli verin.

• 180 derece fırında 20 dakika pişirin. 
• Soğuduktan sonra üzerine bol pudra şekeri serpin. 

Afiyet olsun.

Nar Reçeli

Malzemeler:

• 2 su bardağı ayıklanmış nar tanesi
• 1.5 su bardağı tozşeker
• 1 tatlı kaşığı limon suyu
• Yarım çay bardağı su

Yapılışı:

• Tencereye nar tanelerini alın. 

• Üzerine toz şekeri ekleyip ağzı kapalı bir şekilde 1 gece buzdolabında bekletin. 
• Ertesi gün üzerine suyu ekleyip ocağa alın. 
• Kısık ateşte kaynayıncaya kadar bekletin. 
• Kaynamaya başladıktan sonra 20 dakika daha pişirip limon suyunu ekleyip ocağın altını kapatın. 

• Ilındıktan sonra kuru kavanoza doldurun. 
• Soğuduktan sonra ağzını kapatıp buzdolabında muhafaza edin. 

Afiyet olsun.

Bazlamadan Pizza

HEM PRATİK HEM DOYURUCU:)

Sizde benim gibi işten gelince pratik bişeyler hazırlamak isterseniz bazlamayı arasindan kesip üzerine zeytinyağı salça kekik karışımı sürüp kaşar peyniri rendeleyin. Üzerine canınız ne isterse (zeytin, peynir, domates, biber, sucuk, mantar, mısır v.b) doğrayıp fırına sürün. Fırından çıkarmadan 2 dakika önce yeniden kaşar peyniri rendesi serpin. Hepsi bu..

Afiyet olsun..

Çeri Domates Reçeli/ Kiraz Domates Reçeli

Lütfen bu reçele önyargılı yaklaşmayın, domatesten de reçel mi olurmuş demeyin!:) 

Bence değişik lezzetlere açık ve reçel severler için harika bir tarif:)

Malzemeler:

• Yarım kilo çeri domates
• Yarım kilo tozşeker
• 1 çay bardağı su
• Yarım limon suyu

Yapılışı:

• Domatesleri güzelce yıkayıp geniş bir tencereye alın. 

• Üzerine tozşekeri ve suyu ekleyin. 
• Kısık ateşte şeker eriyinceye kadar bekletin. 
• Orta ateşte 15 20 dakika kıvam alıncaya kadar kaynatın.

• Limonu sıkıp 1 2 dakika daha kaynatıp ocağın altını kapatın. 

• Soğuduktan sonra kavanoza doldurun. 

• Buzdolabında muhafaza edin. 

Not: Dilerseniz ocağın altını kapatmadan 5 dakika önce 1 çubuk tarçın veya 2 karanfil ya da her ikisini birden ekleyebilirsiniz. Kavanoza koyarken çubuk tarçını içinden almayı unutmayın.

Afiyet olsun.