Bei mir muss es morgens schnell gehen, das ist eine Tatsache. Das einzigste wofür ich mir, meine morgendliche Zeit nehme, ist mein Kaffee. Ohne Koffein läuft erst mal nichts. Für mein Frühstück wird schnell auf dem Weg zur Uni beim örtlichen Bäcker angehalten. Und so frühstücke ich meist 40 Brötchen, in Kalorien umgerechnet. Dies ist natürlich alles andere als gesund und Figur förderlich... leider. Also musste eine zeitsparende, gesunde Alternative her, damit ich nicht hangry durch die Gegend laufe. Und schnell wurde ich fündig...

Denn wer hat sie noch nicht auf Instagram gesehen? Die Bowls... Buddhabowls oder Smoothiebowls. Schnelle, einfache Gerichte, die ohne großes Anrichten genial ausschauen. Sie beeindrucken uns mit frischen, hellen Farben und sehen einfach super lecker und gesund aus. Und was auf einem Post nach total viel Arbeit aussieht, ist im Grunde das einfachste was man sich zum Frühstück oder für Zwischendurch machen kann. Denn ein Rezept existiert nicht. Rein kommt, was zu Hause ist und was einem schmeckt. Eine Smoothiebowl zum Frühstück macht nicht nur weniger Arbeit als ein Nutellabrot, sonder ist auch optimal für die Arbeit und für unterwegs. Einfach in ein Einwegglas abgefüllt und go!

Grundrezept für deine Bowl!

Wenn du deine eigene Smoothiebowl kreierst, ist nicht wichtig was du an Zutaten rein tust, sonder in welchem Verhältnis. Hier meine kleine "Tassen"-Eselbrücke.

Bei der Wahl des Obstes ist alles möglich. Meist mixe ich mehrere Sorten. 1/2 Tasse Banane und eine 1/2 Tasse Himbeeren ist meine Lieblingswahl. Gerne darf es auch exotischer sein, mit Mango zum Beispiel. Auch wenn das Obst etwas älter ist, findet es super Verwendung in eurem Frühstück. Den gemixt in der Bowl , ist es besser aufgehoben als im Biomüll. Ich selbst würde nie für eine Smoothiebowl extra einkaufen gehen. Im besten Fall hat man alles zu Hause und verwertet das, was sowieso weg muss. TIPP: Im Sommer friere ich gerne das Obst ein. Da ist die Bowl noch erfrischender!

Was ihr Flüssiges dazu macht ist euch und eurer Ernährungsweise überlassen. Soll es vegan sein, empfiehlt sich Mandel- oder Kokosmilch, Sojajoghurt. Aber natürlich geht auch Milch oder normaler Naturjoghurt.

Um das ganze noch zu süßen, verwende ich gerne Agavendicksaft. Ihr könnt auch Honig oder Erdnussbutter nehmen. Ich selber verwende die Erdnussbutter doch gerne mehr als Topping für obendrauf.

Und was könnt ihr noch als Topping nach dem mixen der Zutaten verwenden? Seit kreativ! Von Schokolade, Nüssen, bis Obst oder Chiasamen, Kokosflocken ist alles erlaubt. Holt euch Inspiration auf Instagram #smoothiebowl oder auf meiner Instagramseite "chani_bunny_"!