Craft Spirits Factory

Quella tra la Sardegna ed i sardi è una storia magica e misteriosa.
Antico ed immutabile quanto il granito, profondo e forte come le radici delle sue splendide querce, il legame tra la Sardegna ed i suoi figli resiste fin dall’alba dei tempi, persino nel cuore di quelli che oggi vivono dall’altra parte del globo. Più forte di un amore, più potente di un richiamo: un vero e proprio istinto celato nella parte più interiore di noi: un IstintoSardo.

“Siamo spagnoli, africani, fenici, cartaginesi, romani, arabi, pisani, bizantini, piemontesi.
Noi siamo sardi.”

– Grazia Deledda –

Un’immensa sfumatura che vira dal verde intenso delle montagne all’azzurro cristallino del mare, costellato dalle luci di paesi incastonati sulle colline come splendide gemme: quello dell’Ogliastra è un territorio estremamente vario sotto l’aspetto naturalistico e culturale. Un luogo dove ancora oggi la tradizione viene tramandata ai figli come il bene più prezioso, dove il chilometro zero è da sempre la norma ed il lavoro di ogni giorno produce prodotti meravigliosi come il pane, l’olio, il vino, il formaggio ed il mirto.
Un’isola nell’Isola.

“Non è così la Sardegna, dove ogni spazio apparentemente conquistato nasconde un oltre che non si fa mai cogliere immediatamente, conservando la misteriosa verginità delle cose solo sfiorate.”

– Michela Murgia –

La vocazione contadina dei nostri nonni rappresenta il cuore pulsante del nostro lavoro: il ritorno alla semplicità, alla stagionalità delle produzioni ed alla qualità delle materie prime. Meno ingredienti e più cura per i dettagli, la valorizzazione di ogni diversa annata produttiva e, la cosa tra tutte più importante, il rispetto del tempo.
Lavoro, Cultura, Territorio.

“Amuri mannu, di prima olta, l’aba si suggi tuttu lu meli di chista multa.”

– Fabrizio De André –

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