Sărățele coroniță - rețeta de inele pentru șervete și suporturi pentru ouă de Paști
Fursecuri, cornulețe și prăjiturele pentru Paști sau pentru alte ocazii și sărbători
Tort Cremșnit sau Krémes Torta
Róscon de Reyes, Galette des Rois, Dreikönigskuchen
Mezeluri de casă
Pulpă de porc la cuptor cu multă ceapă caramelizată
Cornulețe fragede de post cu gem de prune și nucă
Prăjitură cu foi fragede, cremă de lămâie și gem de caise - citromos szelet
Prăjituri pentru Crăciun și Anul Nou – 50 de rețete de prăjituri de casă
Coaste de porc cu bere, cartofi copți și sos delicios - la cuptor
Chifteluțe grecești de pui cu feta și măsline - fără prăjeală
Coaste de vită cu sos de vin și usturoi copt - short ribs
Tort Kugler cu ciocolată și nucă (fără făină)
Tiramisu cu castane și Amaretto (fără ouă)
Tort Ferrero Rocher cu alune, nutella și ciocolată
Dulceață de gutui
Melcișori pufoși cu dulceață + GIVEAWAY
Sandviș carbonara la cuptor
Cozonac împletit cu smochine proaspete, cremă de brânză și glazură
Dulceață de smochine întregi (confiate)
Gulaș de vită cu cartofi gătit la ceaun
Pastă gulaș concentrată - rețeta de gulyáskrém
Cum se face un platou cu brânzeturi? + CONCURS
Gem de prune cu nucă
Vinete crestate la cuptor - Ottolenghi style
Dulceață de ardei iute și kapia
Passata de roșii - rețeta italiană
Băuturi cu sau fără alcool: limonade, smoothie, lichioruri etc
Salată de ardei copți cu sau fără usturoi
Tort cu afine, ciocolată albă și mascarpone - tort ombre, gradient sau degrade
Înghețată caramel + CONCURS
Vinete turcești cu carne tocată - la cuptor - Fırında patlıcan kebabı
Tort Sacher
Tartă fără coacere cu zmeură și ciocolată
Lecso - tocană ungurească de ardei
Prăjitură cu vișine și nucă
Sirop de vișine fără fierbere
Plăcintă cu vișine și nucă - cu model grilaj (meggyes rácsos pite)
Dulceață de caise
Dulceață de zmeură „bob cu bob”
Dulceață de nuci verzi
Prăjitura Valurile Dunării
Prăjitura simplă cu vișine
Damen Caprice - prăjitura cu caise și bezea
Tiramisu cu căpșuni și șampanie (fără ouă)
Șerbet de trandafiri sau alte petale de flori (liliac, violete, toporași, salcâm, soc)
Tartă cu cireșe - cherry pie
Conserve de căpșuni: dulceață, gem, sirop, nectar
Dovlecei pane cu usturoi
Prăjitura Londra sau Figaro cu gem, bezea și nucă
Șarlotă de căpșuni sau tort Diplomat
Nectar de căpșuni
Camembert cald cu chutney de ananas și portocale
Cornuri pufoase cu cașcaval
Plăcintă cu carne tocată, smântână și ceapă
Pizza Margherita
Torturi cu căpșuni
Cartofi noi simpli prăjiți la cuptor
Turtă pufoasă sau pâine arăbească de Ramadan
2 rețete cu brânză la grătar + pâine arăbească + chutney de portocale
Brânzoaice prăjite sau plăcinte cu brânză dulce și vanilată
Sărățele cu mult cașcaval
Cremă de zhar ars (flan au caramel)
Cartofi noi cu usturoi și verdețuri - la cuptor
Zamă de șelate sau ciorbă de salată verde ca-n Ardeal și Banat
Ciorbă de urzici a la grec
Sirop sau miere de păpădie
Salată de ouă fierte cu ceapă verde
Cartofi franțuzești cu ouă fierte
Mici de casă - rețeta de pastă de mititei
8 rețete delicioase de friptură de miel pentru Paști + garnituri
Baigli (beigli) cu nucă sau mac - rețeta veche de familie
Drob de miel - fraged și gustos
Pască zebră - fără aluat
Rețete de pască - clasice, moderne, cu sau fără aluat, cu ciocolată, cu smântână
Cozonac cu maia naturala (sourdough)
Cozonac Buia - adică după rețeta străbunicii mele din Sibiu
Cum se fierbe la aburi șoanca (șoncul) pentru Paști?
Dalgona Coffee sau Dalgona Milk - rețeta de cafe frappe cu spumă de nes
Budincă cu mere, brânză dulce și felii de pâine sau cozonac
Friptură țărănească de porc
Clătite cu banane - pancakes pufoase fără praf de copt
Pui cu iaurt și usturoi - la cuptor
Pizza pe mămăligă sau polenta pizza
Pâine simplă cu maia naturală (fără drojdie)
Cozonac la mașina de pâine
Covrigi cu susan sau mac
Chec cu apă minerală sau sifon
Supă concentrată de legume - stock vegetal
Cum se face maia naturală pentru pâine (fără drojdie din comerț)
Supă limpede de găină cu gârtene
Lipii fără drojdie sau turte necrescute
Pâine FĂRĂ drojdie - irish soda bread
Pâine albă simplă coaptă în formă de cozonac - pentru începători
Provizii decente pentru stat acasă în vremea coronavirusului
Negresă de post - vegan brownie
Mucenici umpluți cu nucă
Cel mai bun Tiramisu!
Gulașul birjarului sau Fiakergulasch
Prăjitura Boema cu cafea și frișcă
Tort cu mousse de banane, ciocolată, caramel și frișcă
Prăjitura Zaza cu lămâie și mascarpone
Roscon de reyes, galette des rois & Dreikönigskuchen
Scovergi cu cartofi
Prăjitura Marlenka cu lapte condensat
Șarlotă de portocale
Mezeluri de casă ca la Arad
Tort Mozart - Mozarttorte
Jeleu de lămâie sau peltea
Răcituri, piftii, aituri, cocioane, cotoroage sau răci
Slană sau clisă afumată
Șoancă ardelenească sau șonc bănățean
Rețete de post
Minciunele, cirighele, ciurigăi, scorușe, uscățele
Cârnați ungurești de gâscă (rață, curcan sau altă pasăre)
Jumări crocante cu bere, usturoi și cimbru
Rață la cuptor cu gutui caramelizate
Cucuruz fiert și îndulcit
Cartofi la cuptor cu usturoi si parmezan sau garlic parmesan wedges.
Dulceață de gutui rase cu vanilie și lămâie
Coaste la cuptor cu cartofi copți
Pörkölt unguresc din ceafă de porc cu usturoi
Tort Amandină - rețeta originală de cofetărie
Lichior de gutui - gutuiată naturală de casă
Supă cremă de pui cu legume
Clătite
Linzer Torte
Tartă cu smochine, frangipane cu cocos și tonka
Prăjitură invizibilă cu mere sau pere
Pui prăjit gen KFC - Buttermilk Fried Chicken
Cea mai simplă prăjitură cu prune - Far breton aux prunes
Prăjitură pufoasă cu mascarpone și piersici (chec cu mascarpone)
Gogoși umplute cu gem sau cremă
Zacuscă de vinete - rețeta mamei mele
Tort Malakoff fără coacere
Gem de prune cu rom
Înghețată de pepene galben
Dulceață de mure
Ciorbă de fasole păstăi
Lasagne cu dovlecei și sos cremos
