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 #Receta #ChefParranda 
Hoy la nutrióloga @paulinarodriguez91 nos compartió su receta de yakimeshi con coliflor

Saltear durante 5 minutos a fuego medio 1/2 taza de cebolla picada finamente con 2 dientes de ajo también picados y 2 cucharadas de jengibre picado.
Agregar 1 zanahoria y 1 calabacita en cubos pequeños y dejar en cocción por 10 minutos sin dejar de mover.
Añadimos 3 tazas de coliflor rallada o picada en procesador.
Esperamos 5 minutos y añadimos 3 huevos, sal y pimienta. 
Mezclamos muy bien y tres minutos después ya listo para servir.
 #SoyGulero #NosVemosContigo #consienteatus5sentidos #CocinaFit #diamundialdelaAlimentacion

2019-10-16 18:39   26 3

 

#Receta #ChefParranda Hoy la nutrióloga @paulinarodriguez91 nos compartió su receta de yakimeshi con coliflor Saltear durante 5 minutos a fuego medio 1/2 taza de cebolla picada finamente con 2 dientes de ajo también picados y 2 cucharadas de jengibre picado. Agregar 1 zanahoria y 1 calabacita en cubos pequeños y dejar en cocción por 10 minutos sin dejar de mover. Añadimos 3 tazas de coliflor rallada o picada en procesador. Esperamos 5 minutos y añadimos 3 huevos, sal y pimienta. Mezclamos muy bien y tres minutos después ya listo para servir. #SoyGulero #NosVemosContigo #consienteatus5sentidos #CocinaFit #diamundialdelaAlimentacion

 #Receta
Pescado a la piña
Cortar el comprende una piña y ahuecarla. 
Rellenar la con filete de pescado, puede ser cazón o mero, y camarones de pacotilla (todo previamente espolvoreado con sal, pimienta y hierbas finas).
Tapar la piña con el copete no con una rebanada de la misma y asegurar con hilo de cáñamo. 
Meter al horno precalentado a 160°C y dejar ahí durante 1 hr.
 #ChefParranda #SoyGulero #PlaceresMundanosDelGulero #TVChef #TVHost #Television #CocinaDeTv

2019-10-16 15:03   27 0

 

#Receta Pescado a la piña Cortar el comprende una piña y ahuecarla. Rellenar la con filete de pescado, puede ser cazón o mero, y camarones de pacotilla (todo previamente espolvoreado con sal, pimienta y hierbas finas). Tapar la piña con el copete no con una rebanada de la misma y asegurar con hilo de cáñamo. Meter al horno precalentado a 160°C y dejar ahí durante 1 hr. #ChefParranda #SoyGulero #PlaceresMundanosDelGulero #TVChef #TVHost #Television #CocinaDeTv

 #ChopSouey #Receta #ChefParranda #SoyGulero #consienteatus5sentidos 
Vamos a freir, por separado, trozos de pechuga de pollo, carne de res, de puerco y algún marisco si gustan.
Necesitamos también zanahorias, apio y chayote, cortado en julianas siflet, que son bastoncitos con corte sesgado. También salteadas por separado.
Para hacerlo más rápido, vamos a usar la olla express, le agregamos las carnes un poco de agua, añadimos un poco de sal y cerramos la tapa. 
Vamos a dejar ahí a fuego alto hasta el primer siseo.
Apagamos el fuego y cuando termina la salida del vapor, abrimos con mucho cuidado y agregamos ahora las verduras, aquí pueden agregar el germinado de soya, para los que les guste.
Volvemos a cerrar y a dejar a fuego alto hasta el primer siseo. Apagamos el fuego y esperamos a salga toda la presión para poder abrir la tapa.
Ya está listo para servirse, idealmente lo acompañamos con arroz blanco al vapor.
 #ComidaChina #Chinese #Yummy #Deli #Delicioso #Instafood #foodporn #Foodies #Recipe

2019-10-14 19:38   47 1

 

#ChopSouey #Receta #ChefParranda #SoyGulero #consienteatus5sentidos Vamos a freir, por separado, trozos de pechuga de pollo, carne de res, de puerco y algún marisco si gustan. Necesitamos también zanahorias, apio y chayote, cortado en julianas siflet, que son bastoncitos con corte sesgado. También salteadas por separado. Para hacerlo más rápido, vamos a usar la olla express, le agregamos las carnes un poco de agua, añadimos un poco de sal y cerramos la tapa.  Vamos a dejar ahí a fuego alto hasta el primer siseo. Apagamos el fuego y cuando termina la salida del vapor, abrimos con mucho cuidado y agregamos ahora las verduras, aquí pueden agregar el germinado de soya, para los que les guste. Volvemos a cerrar y a dejar a fuego alto hasta el primer siseo. Apagamos el fuego y esperamos a salga toda la presión para poder abrir la tapa. Ya está listo para servirse, idealmente lo acompañamos con arroz blanco al vapor. #ComidaChina #Chinese #Yummy #Deli #Delicioso #Instafood #foodporn #Foodies #Recipe

 #SoyGulero #NosVemosContigo #consienteatus5sentidos #Receta 
Tortitas de carne en salsa verde y rellenas de queso. 
Para la salsa:
Asar media cebolla, 1 diente de ajo y 3 chiles serranos.
Licuar junto con 6 tomates verdes hervidos y 1/2 lt de caldo de pollo.
Dejar a fuego bajo 15 min.

Para las tortitas:
Medio kilo de carne de res (falda) cocida en olla de presión, 45 min a partir del primer siseo. 
Desmenuzar, y mezclar con huevo para capear (3 claras a punto de nieve, mezcladas con 2 yemas).
Poner una cucharada de la mezcla en una sartén con aceite, poner un pedacito de queso manchego, cubrir con otra cucharada de la mezcla.
Freír 2 minutos por lado.
Ponerlos en la cazuela con la salsa durante 10 min.
Servir.
 #ChefParranda #PlaceresMundanosDelGulero #cocinaconfort #Cocinacasera 
 #yummy #Delicioso #SeAntoja #CocinaMexicana #CocinaDeLaAbuela

2019-10-10 19:39   50 0

 

#SoyGulero #NosVemosContigo #consienteatus5sentidos #Receta Tortitas de carne en salsa verde y rellenas de queso. Para la salsa: Asar media cebolla, 1 diente de ajo y 3 chiles serranos. Licuar junto con 6 tomates verdes hervidos y 1/2 lt de caldo de pollo. Dejar a fuego bajo 15 min. Para las tortitas: Medio kilo de carne de res (falda) cocida en olla de presión, 45 min a partir del primer siseo. Desmenuzar, y mezclar con huevo para capear (3 claras a punto de nieve, mezcladas con 2 yemas). Poner una cucharada de la mezcla en una sartén con aceite, poner un pedacito de queso manchego, cubrir con otra cucharada de la mezcla. Freír 2 minutos por lado. Ponerlos en la cazuela con la salsa durante 10 min. Servir. #ChefParranda #PlaceresMundanosDelGulero #cocinaconfort #Cocinacasera #yummy #Delicioso #SeAntoja #CocinaMexicana #CocinaDeLaAbuela

 #Receta #ChefParranda #SoyGulero 
Chayotes rebosados y rellenos de tocino y queso 
Pelar 1 chayote y rebanar en 4 laminas. 
Hervir por 6 minutos en agua con sal.
Hacer un "sandwich" con dos rebanadas salpimentadas, y en medio poner queso manchego y tocino frito.
Pasar por harina y capear (batir 2 claras hasta punto de nueve y mezclar con las dos yemas)
Para el caldillo: licuar 2 jitomates, un diente de ajo y media cebolla con 1 taza de agua. Freír la mezcla a fuego medio 10 min.
 #consienteatus5sentidos #NosVemosContigo #Chayotes #TVChef #TVHost #CocinaDeTV

2019-10-09 18:29   30 0

 

#Receta #ChefParranda #SoyGulero Chayotes rebosados y rellenos de tocino y queso Pelar 1 chayote y rebanar en 4 laminas. Hervir por 6 minutos en agua con sal. Hacer un "sandwich" con dos rebanadas salpimentadas, y en medio poner queso manchego y tocino frito. Pasar por harina y capear (batir 2 claras hasta punto de nueve y mezclar con las dos yemas) Para el caldillo: licuar 2 jitomates, un diente de ajo y media cebolla con 1 taza de agua. Freír la mezcla a fuego medio 10 min. #consienteatus5sentidos #NosVemosContigo #Chayotes #TVChef #TVHost #CocinaDeTV

 #Receta #ChefParranda #SoyGulero 
Discada de pollo
-Saltear por 5 min 1 cebolla fileteada, 1 morrón rojo y un morrón verde en cubitos.
-Agregar 2 jitomates picados.
-Añadir 4 chiles morita licuados, previamente reposados en agua tibia por 10 min, junto con el agua de remojo.
-Salpimentar y agregar 1/4 taza de vino tinto y dejar a fuego medio 10 min.
-Agregar 1/2 taza de quesillo deshebrado y servir inmediatamente (sin fundir el quesillo) con tortillas de harina.
 #consienteatus5sentidos #NosVemosContigo #Discada #Norteña #Taquitos
 #nutritiontips #nutritionclub #comida #foodspotting #mexicanfood #comidacasera #foodlife #foodbeast #comidadeverdad #comidasanayrica #nutrition #comidatipica #comidaboa #healthynutrition #foodandbeverage #comida #comidasimples #comidagostosa #mexicanfood #comidamineira #comidaespañola #nutritioniskey

2019-10-07 18:16   29 2

 

#Receta #ChefParranda #SoyGulero Discada de pollo -Saltear por 5 min 1 cebolla fileteada, 1 morrón rojo y un morrón verde en cubitos. -Agregar 2 jitomates picados. -Añadir 4 chiles morita licuados, previamente reposados en agua tibia por 10 min, junto con el agua de remojo. -Salpimentar y agregar 1/4 taza de vino tinto y dejar a fuego medio 10 min. -Agregar 1/2 taza de quesillo deshebrado y servir inmediatamente (sin fundir el quesillo) con tortillas de harina. #consienteatus5sentidos #NosVemosContigo #Discada #Norteña #Taquitos #nutritiontips #nutritionclub #comida #foodspotting #mexicanfood #comidacasera #foodlife #foodbeast #comidadeverdad #comidasanayrica #nutrition #comidatipica #comidaboa #healthynutrition #foodandbeverage #comida #comidasimples #comidagostosa #mexicanfood #comidamineira #comidaespañola #nutritioniskey

En la escala del #ChefParranda del 1 al 9 ¿cómo te sientes hoy?
Contesten y compartan!!

2019-10-05 20:03   35 13

 

En la escala del #ChefParranda del 1 al 9 ¿cómo te sientes hoy Contesten y compartan!!

 #Receta #ChefParranda #SoyGulero 
Fondue estilo @tucasatvoficial 
En una cazuela a fuego medio poner un vasito de crema, cuando esté liquida agregamos 1/2 taza de cada queso, tres diferentes, yo usé gruyere, manchego y brie. 
Le añadimos dos pizcas de hierbas finas y pimienta.
Mientras se funde, ahuecamos una hogaza de pan y cortamos cubos de bagette para hornear y poder acompañar nuestro fondue. 
Vertimos en pa hogaza y a disfrutar!!
 #consienteatus5sentidos #NosVemosContigo #TVChef #TVHost #Television #Food

2019-10-03 18:46   24 1

 

#Receta #ChefParranda #SoyGulero Fondue estilo @tucasatvoficial En una cazuela a fuego medio poner un vasito de crema, cuando esté liquida agregamos 1/2 taza de cada queso, tres diferentes, yo usé gruyere, manchego y brie. Le añadimos dos pizcas de hierbas finas y pimienta. Mientras se funde, ahuecamos una hogaza de pan y cortamos cubos de bagette para hornear y poder acompañar nuestro fondue. Vertimos en pa hogaza y a disfrutar!! #consienteatus5sentidos #NosVemosContigo #TVChef #TVHost #Television #Food

 #Receta #ChefParranda #consienteatus5sentidos #SoyGulero 
Rollitos hojaldrados de queso azul 
Extender pasta de hojaldre y cortar en tiras anchas.
Untar cada una con una mezcla de queso crema y queso azul. 
Espolvorear con nueces troceadas. 
Enrollar y cortar en tres o dos.
Acomodar en un refractario. 
Espolvorear queso parmesano, hierbas finas y pimienta. 
Rociar con un poco de aceite de oliva.
Hornear a 160°C por 30 min.
.
Se pueden acompañar de una salsita (calentar crema, queso crema y queso azul. Mezclar bien y dejar enfriar)

2019-10-02 19:23   23 1

 

#Receta #ChefParranda #consienteatus5sentidos #SoyGulero Rollitos hojaldrados de queso azul Extender pasta de hojaldre y cortar en tiras anchas. Untar cada una con una mezcla de queso crema y queso azul. Espolvorear con nueces troceadas. Enrollar y cortar en tres o dos. Acomodar en un refractario. Espolvorear queso parmesano, hierbas finas y pimienta. Rociar con un poco de aceite de oliva. Hornear a 160°C por 30 min. . Se pueden acompañar de una salsita (calentar crema, queso crema y queso azul. Mezclar bien y dejar enfriar)

 #Receta #ChefParranda 
Pechuga parmesana boloñesa
Para el picadillo:
Saltear carne molida con morrón rojo picado y aceitunas negras, salpimentar y reservar.
Para la salsa:
Escalfar 4 jitomates (1 min en agua hirviendo y quitar cáscara)
Licuar ligeramente junto con 1 diente de ajo y hierbas finas.
Abrir la pieza de pechuga y rellenar con el picadillo, sellar (1 min por lado a fuego alto en sartén tapada)
En un refractario poner la pechuga y la salsa.
Hornear a 160°C por 10 min.
Espolvorear con parmesano recién rallado y devolver al horno otros 10 min.
 #SoyGulero #NosVemosContigo #PlaceresMundanosDelGulero
 #Chicken #Pollo #Yummy #Deli #Delicioso

2019-09-30 19:47   27 1

 

#Receta #ChefParranda Pechuga parmesana boloñesa Para el picadillo: Saltear carne molida con morrón rojo picado y aceitunas negras, salpimentar y reservar. Para la salsa: Escalfar 4 jitomates (1 min en agua hirviendo y quitar cáscara) Licuar ligeramente junto con 1 diente de ajo y hierbas finas. Abrir la pieza de pechuga y rellenar con el picadillo, sellar (1 min por lado a fuego alto en sartén tapada) En un refractario poner la pechuga y la salsa. Hornear a 160°C por 10 min. Espolvorear con parmesano recién rallado y devolver al horno otros 10 min. #SoyGulero #NosVemosContigo #PlaceresMundanosDelGulero #Chicken #Pollo #Yummy #Deli #Delicioso

 #Receta #ChefParranda #TempuraHelado #Tempura #Postre
Primero vamos a necesitar unas rebanadas de pan blanco de caja.
Les cortamos las orillas y lo aplanamos con un rodillo.
Al centro de una de ellas le ponemos una bola de helado y envolvemos, terminamos de cubrir con otra rebanada, deben de quedar bien apretadas y adheridas.
La bola la envolvemos con papel aluminio y lo metemos al congelador por 4 horas mínimo.
Vamos a preparar una pasta con una taza de harina de trigo, un huevo, ¼ de taza de leche, una cucharada de vainilla, mezclamos muy bien y debemos obtener una pasta gruesa.
Calentamos una sartén profunda con aceite suficiente.
Sacamos del congelador la bolita de helado, quitamos el aluminio, capeamos con la pasta y freímos por unos segundos.
 #TVHost #TVChef #SoyGulero #NosVemosContigo

2019-09-25 19:34   23 4

 

#Receta #ChefParranda #TempuraHelado #Tempura #Postre Primero vamos a necesitar unas rebanadas de pan blanco de caja. Les cortamos las orillas y lo aplanamos con un rodillo. Al centro de una de ellas le ponemos una bola de helado y envolvemos, terminamos de cubrir con otra rebanada, deben de quedar bien apretadas y adheridas. La bola la envolvemos con papel aluminio y lo metemos al congelador por 4 horas mínimo. Vamos a preparar una pasta con una taza de harina de trigo, un huevo, ¼ de taza de leche, una cucharada de vainilla, mezclamos muy bien y debemos obtener una pasta gruesa. Calentamos una sartén profunda con aceite suficiente. Sacamos del congelador la bolita de helado, quitamos el aluminio, capeamos con la pasta y freímos por unos segundos. #TVHost #TVChef #SoyGulero #NosVemosContigo