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Crevettes à la provençale.

A cozinha provençal é caracterizada por combinar diversos produtos mediterrâneos da Provence, no sudeste da França.

Aqui, nossos camarões são preparados na manteiga com alho, salsinha e pastis. Vêm acompanhados de arroz e tomate da casa.
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 #icibistro
 #higienopolis
 #bennynovak
 #crevettes

2019-09-17 22:55   24 1

 

Crevettes à la provençale. A cozinha provençal é caracterizada por combinar diversos produtos mediterrâneos da Provence, no sudeste da França. Aqui, nossos camarões são preparados na manteiga com alho, salsinha e pastis. Vêm acompanhados de arroz e tomate da casa. . . #icibistro #higienopolis #bennynovak #crevettes

Você pode escolher se prepara com molho de vinho, molho branco ou de queijo, mas deve usar sempre o que há de melhor. Se o Fettuccine Al Mare já é uma delícia, com Camarão Carapitanga fica irresistível. Afinal, pratos inspirados no melhor da gastronomia mediterrânea, merecem ingredientes especiais sempre.
Carapitanga, especialista em camarão.
Estaremos presentes na China Fisheries & Seafood Expo 2019, a segunda maior exposição de frutos do mar do planeta, que será realizada em Qingdao na China, de 30 de outubro a 01 de novembro. Os camarões com o mais alto padrão de excelência estarão no Stand E2-0801, para satisfazer os paladares mais exigentes do Brasil e do Mundo.

Entre em contato com a gente. Vendas e entregas para todo Brasil, ligue:
🍤 Central (81) 3204.8290
🍤 São Paulo (11) 95637.5317
🍤 Rio de Janeiro (81) 99952.4673
🍤 Brasília (61) 99810.2429
🍤 Bahia (71) 98755.6818
🍤 Minas Gerais (81) 99244.5860
🍤 Alagoas (82) 99962.1025
Ou acesse www.carapitanga.com.br

 #Carapitanga #Camarão #Gastronomia #ChefDeCozinha #Chefs #Culinária #Carcinicultura #Especialistas #EspecialistaEmCamarao #Gourmet #FãsDeCamarão #FrutosDoMar #Shrimps #Shrimp #Sabores #Receitas #crevettes #camarones #虾 #Saudavel #FazBem #Proteina #Saudabilidade #AlMare #CulinariaMediterranea #CozinhaMediterranea #Massas #FettuccineAlMare #Fettuccine

2019-09-17 19:11   28 2

 

Você pode escolher se prepara com molho de vinho, molho branco ou de queijo, mas deve usar sempre o que há de melhor. Se o Fettuccine Al Mare já é uma delícia, com Camarão Carapitanga fica irresistível. Afinal, pratos inspirados no melhor da gastronomia mediterrânea, merecem ingredientes especiais sempre. Carapitanga, especialista em camarão. Estaremos presentes na China Fisheries & Seafood Expo 2019, a segunda maior exposição de frutos do mar do planeta, que será realizada em Qingdao na China, de 30 de outubro a 01 de novembro. Os camarões com o mais alto padrão de excelência estarão no Stand E2-0801, para satisfazer os paladares mais exigentes do Brasil e do Mundo. Entre em contato com a gente. Vendas e entregas para todo Brasil, ligue: 🍤 Central (81) 3204.8290 🍤 São Paulo (11) 95637.5317 🍤 Rio de Janeiro (81) 99952.4673 🍤 Brasília (61) 99810.2429 🍤 Bahia (71) 98755.6818 🍤 Minas Gerais (81) 99244.5860 🍤 Alagoas (82) 99962.1025 Ou acesse www.carapitanga.com.br #Carapitanga #Camarão #Gastronomia #ChefDeCozinha #Chefs #Culinária #Carcinicultura #Especialistas #EspecialistaEmCamarao #Gourmet #FãsDeCamarão #FrutosDoMar #Shrimps #Shrimp #Sabores #Receitas #crevettes #camarones # #Saudavel #FazBem #Proteina #Saudabilidade #AlMare #CulinariaMediterranea #CozinhaMediterranea #Massas #FettuccineAlMare #Fettuccine

GRIJZE NOORDZEE GARNALEN
Crangon crangon
Crevette de la mer du Nord, #crevettes grise
Brown #shrimp
⚓De noordzeegarnaal behoort tot de familie van de Crangonidae, of zandgarnalen. Hij heeft een doorschijnend lichaam, grijsbruin van kleur en kan tot drie jaar oud worden. De gemiddelde lengte van de garnaal is 4,5 cm, maar hij kan tot 9 cm lang worden.
⚓Overdag graaft de garnaal zich in, alleen de ogen en antennes steken boven het zand uit. ’s Nachts krijgt hij een donkere schutkleur en gaat hij op zoek naar voedsel.
⚓De wijfjes leggen twee- tot driemaal per jaar duizenden eitjes. Het broedsucces varieert enorm van jaar tot jaar. En dus ook de vangsten.
Garnalen vind je van Noorwegen en de Noordzee tot Portugal en Zuid-Spanje. Zelfs in de Middellandse en de Zwarte Zee zitten #garnalen. Bij ons is de garnalenvangst voornamelijk voorbehouden voor kustvisserij. ⚓Het hele jaar door wordt er op garnaal gevist. De lekkerste koop je van in de nazomer tot november. Dan zijn de garnalen op hun dikst. ⚓Garnalen worden direct op het schip gekookt in een grote ketel zeewater met extra zout. Elk schip heeft zijn eigen recept. Van dat recept hangen de roodbruine kleur, de pittige smaak en de knapperigheid af.
Van 1 kg ongepelde garnalen hou je ongeveer 330 tot max. 400 g garnalen over. Van de pellen maak je fantastische bisques en sauzen.
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 #noordzee 
 #noordzeevis
 #northsea
 #versevis 
 #veurne 
 #nieuwpoort
 #oostende
 #zeebrugge
 #vlaamsevisveiling
 #lekkervanbijons 
 #visvanbijons 
 #topkwaliteit 
 #westtoer 
 #westhoek
 #catering 
 #cfishfoodies
 #cfishveurne
 #igveurne
 #visitveurne
 #foodphotography 
 #foodpic
 #seafood
 #freshfish
 #mariscos
 #pescado
 #localfood
 #terroir

2019-09-17 17:09   15 0

 

GRIJZE NOORDZEE GARNALEN Crangon crangon Crevette de la mer du Nord, #crevettes grise Brown #shrimp ⚓De noordzeegarnaal behoort tot de familie van de Crangonidae, of zandgarnalen. Hij heeft een doorschijnend lichaam, grijsbruin van kleur en kan tot drie jaar oud worden. De gemiddelde lengte van de garnaal is 4,5 cm, maar hij kan tot 9 cm lang worden. ⚓Overdag graaft de garnaal zich in, alleen de ogen en antennes steken boven het zand uit. ’s Nachts krijgt hij een donkere schutkleur en gaat hij op zoek naar voedsel. ⚓De wijfjes leggen twee- tot driemaal per jaar duizenden eitjes. Het broedsucces varieert enorm van jaar tot jaar. En dus ook de vangsten. Garnalen vind je van Noorwegen en de Noordzee tot Portugal en Zuid-Spanje. Zelfs in de Middellandse en de Zwarte Zee zitten #garnalen. Bij ons is de garnalenvangst voornamelijk voorbehouden voor kustvisserij. ⚓Het hele jaar door wordt er op garnaal gevist. De lekkerste koop je van in de nazomer tot november. Dan zijn de garnalen op hun dikst. ⚓Garnalen worden direct op het schip gekookt in een grote ketel zeewater met extra zout. Elk schip heeft zijn eigen recept. Van dat recept hangen de roodbruine kleur, de pittige smaak en de knapperigheid af. Van 1 kg ongepelde garnalen hou je ongeveer 330 tot max. 400 g garnalen over. Van de pellen maak je fantastische bisques en sauzen. . . . . #noordzee #noordzeevis #northsea #versevis #veurne #nieuwpoort #oostende #zeebrugge #vlaamsevisveiling #lekkervanbijons #visvanbijons #topkwaliteit #westtoer #westhoek #catering #cfishfoodies #cfishveurne #igveurne #visitveurne #foodphotography #foodpic #seafood #freshfish #mariscos #pescado #localfood #terroir

🐟 Have you explored our Fish counter recently?⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
We receive fresh fish 6 days a week from Hodgson’s of Hartlepool, resulting in a fish counter that’s always brimming with choice. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Head over to our Stories today where our Fishmonger, Jo, takes you behind-the-scenes. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
P.s. 20% off Crevettes until tomorrow! Go, go, go! 🦐 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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 #Yorkshire #farmshop #shoplocal #buylocal #buybritish #localcafe #localbusiness #familybusiness #BlackerHallFarm #takeovertuesday #blackerhallfarmshop #fishcounter #westyorkshire #exploreyorkshire #fishmongers #welcometoyorkshire #doitfortheprocess #bts #momentsofmine #amomentforme #yorkshirelife #smallbusiness #sustainablefish⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
 #catchoftheday #recipeoftheday #kingprawns #crevettes #feedfeed #foodandflatlay #eatmoremagic

2019-09-17 15:30   17 0

 

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⁣
Dynamites Shrimps revisitées 🍤⁣
⁣
La version originale consiste à paner les crevettes, les faire frire et les enrober d’un mélange de 2 sauces : mayonnaise et shirasha.⁣
⁣
Pour ma part, j’ai mélangé les œufs directement aux sauces !⁣
⁣
Pour l’accompagnement, quelques feuilles de salade, de l’avocat, de la sauce gingembre poivron de chez @auchan et une pincée de graines de Nigel 😋 ⁣
⁣
Voici la recette en détail :⁣
⁣
Pour 🍽🍽⁣
🍤16 grosses crevettes 🍤2 œufs 🍤1 cuillère à soupe de mayonnaise 🍤1 cuillère à soupe de sauce shirasha 🍤1 cuillère à soupe de farine 🍤 1 cuillère à soupe de maïzena 🍤Huile de tournesol ⁣
⁣
〰️Décortiquez les crevettes et faites une incision sur le dessus afin de retirer la veine.⁣
〰️Trempez vos crevettes dans le mélange de farine et de maïzena puis dans le mélange sauces/œufs.⁣
〰️Faites chauffer de l’huile dans une poêle (voir quantité sur la vidéo)⁣
〰️Déposez les crevettes dans la poêle et laissez cuire une minute de chaque côté à feu moyen.⁣
⁣
⁣
 #dynamiteshrimp #bangbangshrimp #crevette #crevettes #cuisinejaponaise #cuisinedumonde #entree #salade #avocat #revisite #cuisinesimple #cuisinefacile #recettesimple #recettefacile #shrimp #japoneesefood #avocado #instagood #instafood

2019-09-17 14:32   27 3

 

⁣ Dynamites Shrimps revisitées 🍤⁣ ⁣ La version originale consiste à paner les crevettes, les faire frire et les enrober d’un mélange de 2 sauces : mayonnaise et shirasha.⁣ ⁣ Pour ma part, j’ai mélangé les œufs directement aux sauces !⁣ ⁣ Pour l’accompagnement, quelques feuilles de salade, de l’avocat, de la sauce gingembre poivron de chez @auchan et une pincée de graines de Nigel 😋 ⁣ ⁣ Voici la recette en détail :⁣ ⁣ Pour 🍽🍽⁣ 🍤16 grosses crevettes 🍤2 œufs 🍤1 cuillère à soupe de mayonnaise 🍤1 cuillère à soupe de sauce shirasha 🍤1 cuillère à soupe de farine 🍤 1 cuillère à soupe de maïzena 🍤Huile de tournesol ⁣ ⁣ 〰️Décortiquez les crevettes et faites une incision sur le dessus afin de retirer la veine.⁣ 〰️Trempez vos crevettes dans le mélange de farine et de maïzena puis dans le mélange sauces/œufs.⁣ 〰️Faites chauffer de l’huile dans une poêle (voir quantité sur la vidéo)⁣ 〰️Déposez les crevettes dans la poêle et laissez cuire une minute de chaque côté à feu moyen.⁣ ⁣ ⁣ #dynamiteshrimp #bangbangshrimp #crevette #crevettes #cuisinejaponaise #cuisinedumonde #entree #salade #avocat #revisite #cuisinesimple #cuisinefacile #recettesimple #recettefacile #shrimp #japoneesefood #avocado #instagood #instafood

Wok de pâtes au blé complet bio, crevettes, poivrons & sauce soja.
Et ben... C'était vraiment pas mal !
Essai concluant 😉
Très simple et rapide. Et ça donne ENVIE !
Faire attention à ce qu'on mange OK mais je veux pas manger de la m****. #instafood #healthyfood #healty #mangersain #mangermieux #kgentrop #reequilibragealimentaire #pertedegrasdubide #pertedepoids #stopaukilos #stopauxcalories #marredetregrosse #consommermieux #mincir #objectifminceur #objectifpertedepoids #repas #crevettes #poivrons #patesbio #jadore

2019-09-17 12:26   10 0

 

Wok de pâtes au blé complet bio, crevettes, poivrons & sauce soja. Et ben... C'était vraiment pas mal ! Essai concluant 😉 Très simple et rapide. Et ça donne ENVIE ! Faire attention à ce qu'on mange OK mais je veux pas manger de la m****. #instafood #healthyfood #healty #mangersain #mangermieux #kgentrop #reequilibragealimentaire #pertedegrasdubide #pertedepoids #stopaukilos #stopauxcalories #marredetregrosse #consommermieux #mincir #objectifminceur #objectifpertedepoids #repas #crevettes #poivrons #patesbio #jadore

Crédit : @where_is_komess 📸😋 une petite salade quinoa et boulgour accompagnée de son poulet mariné 
Pour 4 gourmands, la recette juste ici ⬇️⬇️⬇️ 250 gr du mélange de quinoa et boulgour 
200 gr de blanc de poulet
1 oignon émincé
1 gousse d’ail
Ciboulette 
Thym
1 jus de citron
2 cs de sauce soja sucré 
Sel
Poivre

Dans une casserole faire cuire le mélange quinoa et boulgour comme indiqué sur le paquet.

Dans une poêle faire revenir l’oignon, l’ail et le thym. Rajoutez le poulet découpé en morceaux, la sauce soja. Laissez colorer. Ajoutez un peu de jus de citron. Dès que le poulet est cuit mélangez avec le quinoa et le boulgour. Voilà c’est prêt ! Parsemez un peu de ciboulette avant de servir. 
 #homemade #foodista #inthekitchen #foodaddict #foodlover #foodinfluencer #foodstagram #yummy #whatsfordiner #cocomilk #komessisinthekitchen #instafood #soupe #feedfeed #foodphotography #igfoodies #lovecooking #beautifulfood #crevettes #myopenkitchen #makeitdelicious #coco #thefeedfeed #instayummy

2019-09-17 11:06   266 1

 

Crédit : @where_is_komess 📸😋 une petite salade quinoa et boulgour accompagnée de son poulet mariné Pour 4 gourmands, la recette juste ici ⬇️⬇️⬇️ 250 gr du mélange de quinoa et boulgour 200 gr de blanc de poulet 1 oignon émincé 1 gousse d’ail Ciboulette Thym 1 jus de citron 2 cs de sauce soja sucré Sel Poivre Dans une casserole faire cuire le mélange quinoa et boulgour comme indiqué sur le paquet. Dans une poêle faire revenir l’oignon, l’ail et le thym. Rajoutez le poulet découpé en morceaux, la sauce soja. Laissez colorer. Ajoutez un peu de jus de citron. Dès que le poulet est cuit mélangez avec le quinoa et le boulgour. Voilà c’est prêt ! Parsemez un peu de ciboulette avant de servir. #homemade #foodista #inthekitchen #foodaddict #foodlover #foodinfluencer #foodstagram #yummy #whatsfordiner #cocomilk #komessisinthekitchen #instafood #soupe #feedfeed #foodphotography #igfoodies #lovecooking #beautifulfood #crevettes #myopenkitchen #makeitdelicious #coco #thefeedfeed #instayummy

Hello de Lu mes Licornes Dodues ! 🦄 Comment ça va ce matin ?!
. 
J’vous rassure tout de suite, c’est pas mon p’tit déj de ce matin ! 😛 Dîner un peu tard hier donc pas de post alors du coup vous y avez le droit ce matin 😁 ! Crevettes au lait de coco et ananas 👌🏻 Oune régalo 😋 !
. 
Bonne journée ! 😘
. 
 #latergram #instafood #food #crevettescocoananas #laitdecoco #crevettes #repasdusoir #dinnertime #diner #aujourdhuicestmardi #maisçaenvraicétaitlundi #maisenfaitonsenfou #ahahahah #cuisine #faitmaison #mangermieux #reequilibragealimentaire

2019-09-17 09:58   19 0

 

Hello de Lu mes Licornes Dodues ! 🦄 Comment ça va ce matin ! . J’vous rassure tout de suite, c’est pas mon p’tit déj de ce matin ! 😛 Dîner un peu tard hier donc pas de post alors du coup vous y avez le droit ce matin 😁 ! Crevettes au lait de coco et ananas 👌🏻 Oune régalo 😋 ! . Bonne journée ! 😘 . #latergram #instafood #food #crevettescocoananas #laitdecoco #crevettes #repasdusoir #dinnertime #diner #aujourdhuicestmardi #maisçaenvraicétaitlundi #maisenfaitonsenfou #ahahahah #cuisine #faitmaison #mangermieux #reequilibragealimentaire

De temps en temps il faut se faire plaisir.
Un restaurant japonais a ouvert à côté de chez moi donc il fallait que je le teste.
Du coup c était sushi avocat/saumon, maki saumon, tartare saumon et tempura crevettes .
.
.
Vous êtes plus sauce sucrée ou sauce salé ?
.
 #restaurant #restojaponais #restojap #sushi7 #aemporter #àemporter # #sushi #sushi🍣 #sushiavocatsaumon #avocat #avocado🥑 #saumon #makisaumon #maki #tartaresaumonavocat #tartare #tempura #tempuracrevette #crevette #crevettes 
 #saucesalé #saucesale #saucesucree #saucesucrée

2019-09-17 09:42   9 2

 

De temps en temps il faut se faire plaisir. Un restaurant japonais a ouvert à côté de chez moi donc il fallait que je le teste. Du coup c était sushi avocat/saumon, maki saumon, tartare saumon et tempura crevettes . . . Vous êtes plus sauce sucrée ou sauce salé . #restaurant #restojaponais #restojap #sushi7 #aemporter #àemporter # #sushi #sushi🍣 #sushiavocatsaumon #avocat #avocado🥑 #saumon #makisaumon #maki #tartaresaumonavocat #tartare #tempura #tempuracrevette #crevette #crevettes #saucesalé #saucesale #saucesucree #saucesucrée

Troisième jour de vacances, est ce vraiment des vacances au bord de la mer si nous ne mangeons pas un peu de fruits de mer ? Le reste de la journée était farniente à la plage (retenue d'eau magnifique et très ingénieuse lors des marées) , oui il fallait bien digérer toutes ces crevettes. Point bronzage : ça commence à devenir intéressant.
.
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 #crevettes #shrimps #crabe #crab #plage #beach #holidays #vacances #bluesky #cielbleu #soleil #sun #mood #summer #summermood #ete #happiness #bonheur #rochefort #larochelle #fouras  #photooftheday #picoftheday #love #yummy

2019-09-17 08:47   31 0

 

Troisième jour de vacances, est ce vraiment des vacances au bord de la mer si nous ne mangeons pas un peu de fruits de mer Le reste de la journée était farniente à la plage (retenue d'eau magnifique et très ingénieuse lors des marées) , oui il fallait bien digérer toutes ces crevettes. Point bronzage : ça commence à devenir intéressant. . . . . #crevettes #shrimps #crabe #crab #plage #beach #holidays #vacances #bluesky #cielbleu #soleil #sun #mood #summer #summermood #ete #happiness #bonheur #rochefort #larochelle #fouras #photooftheday #picoftheday #love #yummy

Pain crétois à déguster avec les @gambas d'ici du gers,samedi 21 septembre de 10h à 13h chez Gambas d'ici (Gascogne aquaculture) à Idrac Respailles 32300... Une alternative aux crevettes industrielles... Venez découvrir...

2019-09-16 19:58   12 1

 

Pain crétois à déguster avec les @gambas d'ici du gers,samedi 21 septembre de 10h à 13h chez Gambas d'ici (Gascogne aquaculture) à Idrac Respailles 32300... Une alternative aux crevettes industrielles... Venez découvrir...

 #crevettes à l'ail 🍤🍤🍤

2019-09-16 19:20   1 0

 

#crevettes à l'ail 🍤🍤🍤

Il gambero rosso (Aristaeomorpha foliacea, Risso 1827) è un crostaceo decapode marino della famiglia Aristeidae.

È una specie tipica dei fondali fangosi, diffusa in tutti gli oceani. È comune nel Mediterraneo, nel nord del Marocco, (Dove viene pescato, lavorato e spedito in Europa principalmente in Olanda) nel sud-est dell'Africa, nel golfo del Messico, in Australia e Nuova Zelanda. Si trova anche in Giappone e alle Canarie. Vive tra 250 e 1300 m di profondità.

È un gambero di dimensioni medie, che può misurare fino a 22,5 cm.I maschi sono più piccoli delle femmine e non raggiungono i 20; il loro rostro è più corto. Il rostro, come in tutti i crostacei appartenenti al genere Aristaeomorpha, presenta più di 4 denti nella parte dorsale: negli esemplari femminili il numero è di 5-6.
Il carapace è robusto e munito di spine, di un colore rosso scuro vellutato. Presenta cinque appendici natatorie con l'ultimo segmento addominale che termina con una coda a forma di ventaglio.

Ha una dieta composta principalmente da invertebrati marini, in particolare krill.

Si riproduce in estate.

Questa specie viene pescata frequentemente nel Mediterraneo, in particolare da Italia e Spagna; sui mercati ittici si trova sia congelata che fresca. 
Viene catturato anche in Nuova Zelanda, Marocco, Israele e Algeria.

 #aristaeomorphafoliacea #aristeidae #decapoda #gamberoni #crevette #crevettes #prawn #prawns #kingprawn #kingprawns #krebse #schalentiere #crostaceo #crostacei #crustace #crustaces #crustacean #crustaceans #seafood #topseafood #fish #mare #mediterraneo #cucinadimare #ilmareintavola #biodiversità #soloqualità #naitomeeou #lamialiguria #ligucibario

2019-09-16 17:44   8 0

 

Il gambero rosso (Aristaeomorpha foliacea, Risso 1827) è un crostaceo decapode marino della famiglia Aristeidae. È una specie tipica dei fondali fangosi, diffusa in tutti gli oceani. È comune nel Mediterraneo, nel nord del Marocco, (Dove viene pescato, lavorato e spedito in Europa principalmente in Olanda) nel sud-est dell'Africa, nel golfo del Messico, in Australia e Nuova Zelanda. Si trova anche in Giappone e alle Canarie. Vive tra 250 e 1300 m di profondità. È un gambero di dimensioni medie, che può misurare fino a 22,5 cm.I maschi sono più piccoli delle femmine e non raggiungono i 20; il loro rostro è più corto. Il rostro, come in tutti i crostacei appartenenti al genere Aristaeomorpha, presenta più di 4 denti nella parte dorsale: negli esemplari femminili il numero è di 5-6. Il carapace è robusto e munito di spine, di un colore rosso scuro vellutato. Presenta cinque appendici natatorie con l'ultimo segmento addominale che termina con una coda a forma di ventaglio. Ha una dieta composta principalmente da invertebrati marini, in particolare krill. Si riproduce in estate. Questa specie viene pescata frequentemente nel Mediterraneo, in particolare da Italia e Spagna; sui mercati ittici si trova sia congelata che fresca. Viene catturato anche in Nuova Zelanda, Marocco, Israele e Algeria. #aristaeomorphafoliacea #aristeidae #decapoda #gamberoni #crevette #crevettes #prawn #prawns #kingprawn #kingprawns #krebse #schalentiere #crostaceo #crostacei #crustace #crustaces #crustacean #crustaceans #seafood #topseafood #fish #mare #mediterraneo #cucinadimare #ilmareintavola #biodiversità #soloqualità #naitomeeou #lamialiguria #ligucibario

Il gambero rosso (Aristaeomorpha foliacea, Risso 1827) è un crostaceo decapode marino della famiglia Aristeidae.

È una specie tipica dei fondali fangosi, diffusa in tutti gli oceani. È comune nel Mediterraneo, nel nord del Marocco, (Dove viene pescato, lavorato e spedito in Europa principalmente in Olanda) nel sud-est dell'Africa, nel golfo del Messico, in Australia e Nuova Zelanda. Si trova anche in Giappone e alle Canarie. Vive tra 250 e 1300 m di profondità.

È un gambero di dimensioni medie, che può misurare fino a 22,5 cm.I maschi sono più piccoli delle femmine e non raggiungono i 20; il loro rostro è più corto. Il rostro, come in tutti i crostacei appartenenti al genere Aristaeomorpha, presenta più di 4 denti nella parte dorsale: negli esemplari femminili il numero è di 5-6.
Il carapace è robusto e munito di spine, di un colore rosso scuro vellutato. Presenta cinque appendici natatorie con l'ultimo segmento addominale che termina con una coda a forma di ventaglio.

Ha una dieta composta principalmente da invertebrati marini, in particolare krill.

Si riproduce in estate.

Questa specie viene pescata frequentemente nel Mediterraneo, in particolare da Italia e Spagna; sui mercati ittici si trova sia congelata che fresca. 
Viene catturato anche in Nuova Zelanda, Marocco, Israele e Algeria.

 #aristaeomorphafoliacea #aristeidae #decapoda #gamberoni #crevette #crevettes #prawn #prawns #kingprawn #kingprawns #krebse #schalentiere #crostaceo #crostacei #crustace #crustaces #crustacean #crustaceans #seafood #topseafood #fish #mare #mediterraneo #cucinadimare #ilmareintavola #biodiversità #soloqualità #naitomeeou #lamialiguria #ligucibario

2019-09-16 17:43   11 0

 

Il gambero rosso (Aristaeomorpha foliacea, Risso 1827) è un crostaceo decapode marino della famiglia Aristeidae. È una specie tipica dei fondali fangosi, diffusa in tutti gli oceani. È comune nel Mediterraneo, nel nord del Marocco, (Dove viene pescato, lavorato e spedito in Europa principalmente in Olanda) nel sud-est dell'Africa, nel golfo del Messico, in Australia e Nuova Zelanda. Si trova anche in Giappone e alle Canarie. Vive tra 250 e 1300 m di profondità. È un gambero di dimensioni medie, che può misurare fino a 22,5 cm.I maschi sono più piccoli delle femmine e non raggiungono i 20; il loro rostro è più corto. Il rostro, come in tutti i crostacei appartenenti al genere Aristaeomorpha, presenta più di 4 denti nella parte dorsale: negli esemplari femminili il numero è di 5-6. Il carapace è robusto e munito di spine, di un colore rosso scuro vellutato. Presenta cinque appendici natatorie con l'ultimo segmento addominale che termina con una coda a forma di ventaglio. Ha una dieta composta principalmente da invertebrati marini, in particolare krill. Si riproduce in estate. Questa specie viene pescata frequentemente nel Mediterraneo, in particolare da Italia e Spagna; sui mercati ittici si trova sia congelata che fresca. Viene catturato anche in Nuova Zelanda, Marocco, Israele e Algeria. #aristaeomorphafoliacea #aristeidae #decapoda #gamberoni #crevette #crevettes #prawn #prawns #kingprawn #kingprawns #krebse #schalentiere #crostaceo #crostacei #crustace #crustaces #crustacean #crustaceans #seafood #topseafood #fish #mare #mediterraneo #cucinadimare #ilmareintavola #biodiversità #soloqualità #naitomeeou #lamialiguria #ligucibario